今年も・・・

トリュフの季節がやってきました♪



今年の初トリュフ、なかなか良いです。



毎年、この時期だけの、この香。
シーズン初のトリュフの包みを開けるときは、
いつも、胸がときめきます。
１年ぶりに逢う恋人みたい！？





やはり、これ。



トリュフと卵って、どうしてこんなに合うのでしょう～

来月のトリュフレッスンに備えて、
定番のこちらも、復習復習♪






今年は、３回目になるトリュフレッスン。
受験と重なるので、見送ろうかとも思ったのですが、
沢山の方がいらしてくださることになり、本当に嬉しい限りです。

このメニューでのレッスンは、今年が最後・・・かな？
来年は、新メニューで、と思っています。

今年ご参加のみなさま、お待ちしていますね！