収穫

先日、ほぼ２か月ぶりに、小諸に行ってきました。
６月の初め以来行くとこができず、いったい畑はどうなっているのか、とても心配でしたが、
雑草に埋もれるようにして、ちゃんと作物は育っていて、自然の恵みに感謝・・・です。（雑草とは格闘しましたが・・・＾＾；）

一番心配だったジャガイモたちもこの通り。



今年は雨が少なかったので、ジャガイモが小さく、量もあまり出来なかったのですが、その代わり、実が絞まったとてもいいジャガイモが出来ていました。
北あかりも、きめの細かい色白美人さんです。



ジャガイモは北あかりのほかに、インカの目覚めとノーザンルビー、そのほか、万願寺唐辛子、大蒜、そして、３年越しでやっと収穫できた、ベルギーエシャロット・・・などなどがとれました。




その日の晩は、収穫したお野菜で、収穫祭～



炭火でじっくり焼いたお肉と一緒に楽しみました。
インカの目覚めはほっくほくで、３年越しエシャロットは香りが抜群で、これで作ったドレッシングの美味しかったこと・・・！




茄子やトマト、そして枝豆などが、これからの夏のお楽しみです♪