小諸にて

長野の畑に、ジャガイモの植え付けに行ってきました。
別荘の近くで借りている畑は、知る人ぞ知る、ジャガイモの名産地。
粘土質の土地は、耕すのがとても大変なのですが、深い味わいのとても美味しいジャガイモ出来ます。





ここ何年か、毎年植えているのは、北あかりとインカの目覚め。
それに、なにかもう一品種、ということで、今年はノーザンルビーという赤い品種を加えて、計３種類を植えました。



今年５年生になる息子が、年々戦力になってきて、頼もしくなってきました。



収穫は、８月のはじめころ。今年はどんな出来になるのか、楽しみです。

さて、今のシーズンの収穫は葱。



ばりっと、男前な赤ねぎと・・・



色白美人の下仁田葱。

どちらも、一冬超えて、甘く美味しくなっています。

長野は、東京とひと月季節が違うかんじ。
まだ、やっと冬が終って、春はこれから。
畑もこれからが本番です！