燻製パーティ！

年が明けたと思ったら、もう2月も半ば・・・・
早いです。
　
例年、一月は教室はお休みしているのですが、今年は、新たな試みで、燻製を楽しむパーティを開きました。



燻製にしたのは、鴨、卵、サーモン、砂肝・・・などなど。
定番のベーコンもお料理に使いました。

A la Tableでは初めてのパーティだったのですが、沢山の方にご参加頂けて、嬉しかったです。
来年から、一月のパーティを恒例にしようかな・・・なんて思っています。

ご参加のみなさま、ありがとうございました！