小諸にて

長野の畑に、ジャガイモの植え付けに行ってきました。
別荘の近くで借りている畑は、知る人ぞ知る、ジャガイモの名産地。
粘土質の土地は、耕すのがとても大変なのですが、深い味わいのとても美味しいジャガイモ出来ます。

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ここ何年か、毎年植えているのは、北あかりとインカの目覚め。
それに、なにかもう一品種、ということで、今年はノーザンルビーという赤い品種を加えて、計3種類を植えました。

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今年5年生になる息子が、年々戦力になってきて、頼もしくなってきました。

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収穫は、8月のはじめころ。今年はどんな出来になるのか、楽しみです。

さて、今のシーズンの収穫は葱。

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ばりっと、男前な赤ねぎと・・・

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色白美人の下仁田葱。

どちらも、一冬超えて、甘く美味しくなっています。

長野は、東京とひと月季節が違うかんじ。
まだ、やっと冬が終って、春はこれから。
畑もこれからが本番です!
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by alatable2 | 2013-03-30 23:30
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